金臺(tái)區(qū)人民政府
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政府信息
公開(kāi)年報(bào)
公開(kāi)年報(bào)
寶煙社區(qū)開(kāi)展食品安全檢查
近日，寶煙社區(qū)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)便利店、食堂等食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店進(jìn)行全面排查，以筑牢居民 “舌尖上的安全” 防線。
檢查人員首先來(lái)到便利店，聚焦預(yù)包裝食品質(zhì)量。檢察人員逐一核查零食、飲料、速凍食品等商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保無(wú)過(guò)期食品上架；查看冷藏柜溫度是否達(dá)標(biāo)，防止需低溫儲(chǔ)存的食品變質(zhì)，杜絕 “三無(wú)產(chǎn)品” 流入居民手中。針對(duì)部分貨架清潔不到位的情況，當(dāng)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者立即整改。
在社區(qū)食堂檢查中，檢查了大米、食用油等主食原料的生產(chǎn)日期、操作間內(nèi)，檢查生熟食材分區(qū)存放、廚具消毒記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。
此次檢查進(jìn)一步壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)。下一步，寶煙社區(qū)將持續(xù)跟蹤整改情況，定期開(kāi)展回頭看，為居民營(yíng)造安全可靠的飲食環(huán)境。
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