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4月8日,金臺區(qū)食安封簽全覆蓋啟動儀式明確要求:“即日起,全區(qū)外賣餐食必須加貼一次性食安封簽,實現外賣餐食“一餐一簽、一簽一碼”,封簽附帶追溯碼,消費者掃碼可查出餐時間、配送軌跡,餐食封簽如有破損消費者可拒收。”
區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張龍表示, 在當天召開的市場監(jiān)管領域網絡食品餐飲外賣專項整治工作會議中,明確了平臺責任、商戶資質、后廚衛(wèi)生、配送環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管要求,提出監(jiān)督檢查、互聯(lián)網+AI監(jiān)管、食安封簽“三個全覆蓋”目標。同時部署整治監(jiān)管失職、吃拿卡要等不正之風,外賣平臺與商戶代表現場作出誠信承諾。
啟動儀式結束后,百余名執(zhí)法人員整隊出征,啟動網絡餐飲全覆蓋檢查。檢查覆蓋盛世廣場、西府老街、校園周邊及背街小巷,涵蓋平臺資質、后廚衛(wèi)生、原料采購、配送容器等全流程。
據了解,金臺區(qū)目前共有入網餐飲單位1600余家,日均訂單超2萬單。區(qū)市場監(jiān)管局將堅持線上線下一體化監(jiān)管,運用“互聯(lián)網+AI+明廚亮灶”系統(tǒng),建立長效監(jiān)管機制,切實守護群眾“舌尖安全”。